建立於 2017/08/22 上稿編輯： CLiao 本報2017年8月22日台北訊，特約記者廖靜蕙報導
歐洲芬普尼殘留超標「毒蛋」事件延燒不止，我國政府也啟動查驗機制，45場蛋雞養殖場抽驗結果出爐，3雞場雞蛋超出歐盟芬普尼殘留容許量（MRL）5ppb，農委會為此於今（22日）召開記者會說明查驗結果，並將於3天內全面普查2000座雞場，了解國內毒蛋流向。
有別於香港進口歐洲雞蛋，台灣芬普尼殘留超標的雞蛋，全是境內生產。行政院食品安全辦公室主任許輔說明，7月底歐盟通報荷蘭的雞蛋芬普尼（fipronil）殘留超標，導致上百萬雞蛋回收、銷毀，事件至今仍延燒不止。
8月初食安辦公室啟動跨部會查驗機制，第一批由衛福部食品藥物管理署檢驗市售蛋品各10件（共20件），邊境也進行相關的機制把關，皆未發現問題。農委會防檢局則從源頭，針對養雞場完成45場雞蛋檢驗，其中檢出3件芬普尼殘留超過定量極限標準均來自彰化縣，包括文政牧場5ppb、國賀牧場22ppb、連成牧場153ppb。
昨（21）日包括衛福部、環保署及農委會畜牧處、防檢局、藥毒所及中央畜產會等會商，啟動跨部會處理機制，採取相關措施。許輔強調，此次是由政府主動啟動相關查驗機制，希望盡速釐清問題，為國人食安把關。
根據畜牧處資料，全台雞場約2009場，所謂抽檢2000場，等於普查了。畜牧處長李春進表示，此次查到有問題的雞場，屬於傳統籠飼的雞場，雖有「溯源」系統，在最短時間內追蹤到生產者，不過，選購CAS、品牌蛋，以及有產銷履歷的雞蛋是最安心的，品牌蛋來自環境控制畜舍，產銷履歷則記錄了過程蛋雞生長及用藥情況，值得信任。
至於鴨蛋、鵝蛋和雞蛋養殖環境不同，產蛋效率也低於雞蛋，屬於季節性生產，所以比較沒有類似的問題。 畜牧處長李春進建議消費者選購有品牌、產銷履歷的雞蛋。圖為食藥署檢驗合格國產雞蛋。圖片來源：食藥署 芬普尼 從未核准用於食用動物
芬普尼是除蟲劑，根據維基百科資料：芬普尼多用於殺蟲劑使用，包括許多常見的螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨等殺蟲劑或是寵物的跳蚤產品，「蚤不到」（FRONTLINE）即為含芬普尼成分的除蚤藥。一些研究實驗證實芬普尼會危害動物和生態環境，同時它是一種致癌物質。
環保署化學局長謝燕儒表示，芬普尼在藥劑上有三種：農藥、環境用藥以及動物用藥。農業上主要使用於防治紅火蟻、水稻種苗殺菌滅菌；環境用藥則用於殺蟑螂、螞蟻，包括市面上販售的殺蟑劑，另外則為病媒防治業者專用、必須取得許可的劑量成分。動物用藥是用於犬貓等寵物身上，為了除蚤，或者壁蝨。但未核准使用於食用動物上。 芬普尼在台灣適用現況。資料來源：農委會簡報
防檢局長黃德昌表示，芬普尼雖已於去（2016）年元旦禁用，不排除還有殘留沒有用完的藥劑，因禽農用於禽舍消毒羽蝨、壁蝨，並於過程中直接噴灑到雞隻身上，造成雞蛋超標現象。
食藥署長吳秀梅解釋對人體影響，芬普尼由於在國內是禁用於食用動物上，因此未定有MRL，歐盟則為 5 ppb（10億分之一）、日韓20 ppb、美國30 ppb，此次國內比照歐盟標準，以5ppb為標準查驗。
大量使用會有何後果呢？依據已知的動物實驗，30ppm（百萬分之一）是歐盟的標準的6000倍，會導致人體肝、腎和甲狀腺功能的損傷。換個方式說，一位體重60公斤的成人，若每天食用48顆含芬普尼5ppb的雞蛋，就可能導致生理功能損傷。換算成體重30公斤的幼童，則為24顆雞蛋。 衛福部食藥署長吳秀梅說明芬普尼對人體的影響。攝影：廖靜蕙 「只要上市的雞蛋，就是安全的！」
吳秀梅說，食藥署是市場端的追蹤，這3家超標雞場雞蛋，將掌握市場流向，全數封存銷毀。「只要上市的雞蛋，就是安全的！」農委會副主委陳吉仲說，過去沒有芬普尼的檢驗方法，如今參考國際檢驗方法檢測，對於彰化縣3家已檢出芬普尼殘留之蛋雞場，場內之雞蛋應全數銷毀，已上市之雞蛋由食藥署進行下架回收及銷毀。
農委會也將盤點全國約2,000蛋雞場，24小時完成採樣，並預定於3日內完成檢驗，不合格的蛋禽場，比照已驗出違規的3家禽場：雞蛋全數銷毀，已上市者立即下架回收銷毀。
陳吉仲也承諾將建立「國產雞蛋驗出芬普尼事件處理」網路專區，每日公布更新檢驗合格蛋場資訊，以供蛋商及消費者查詢，建立消費者信心。 相關文章 英國政府兌現承諾 屠宰場將強制安裝監視器 2017/08/18 206717 [nothing_1] 菲律賓現禽流感 擬撲殺40萬家禽 2017/08/13 206712 [nothing_1] 疑高溫缺氧 上百條死魚飄臭基隆河 2017/08/13 206457 [nothing_1] 高雄市鳳山溪 突傳百餘尾吳郭魚暴斃 2017/07/30 205934 [nothing_1] 養雞場死灰復燃？ 民眾上飼主家拉布條抗議 2017/07/02 205685 [nothing_1] 吳郭魚病毒案例續增 農委會將輔導管理埤塘養魚 2017/06/21 經濟動物農林漁牧業台灣新聞蛋雞雞蛋毒蛋養雞場芬普尼 作者 廖靜蕙
環境記者／自由撰稿人。從事社工10餘年，認知到畢竟是人的社會，再弱勢的人都可以為自己發言，決定轉投生態保育，為無法以人類語言發聲的生命與土地寫報導。現居台北市，與貓先生、龜小姐，微曦中閱讀，斗室中寫作。個人粉專「小麻通訊」。
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▲▼曾經捍衛台海的F-104星式戰鬥機。（圖／空軍總司令部提供）
文／王立楨
1966年冬天的一個晚上，清泉崗空軍基地的氣溫只有攝氏八度，不但西北風狂飆而且還飄著小雨，是一個非常不適合飛行的天氣。那天在警戒室裡擔任夜間警戒任務的是李少校與他的僚機黃上尉，他們兩人在看完台視的晚間娛樂節目後，就走到警戒室的後面的寢室，全身披掛的躺上床，開始休息。
雖然他們覺得那天晚上應該不會有緊急起飛的狀況，但是他們還是不敢掉以輕心，台灣海峽上空任何風吹草動，他們都需要在接到命令的五分鐘之內起飛，去阻擋那些試圖侵犯台灣的舉動，所以即使穿著飛行衣及抗G衣躺上床，是非常不舒服，他們還是得忍耐。因為警戒室就是最前線，他們是保衛台灣的第一線力量！
那天夜裡十二點剛過，馬公戰管雷達上發現了一批不明機由西南方向對著台灣快速飛來，戰管很快的判別那不是一架客機，因為沒有任何民航機在那時通過台灣附近的通報，於是立刻通知清泉崗的兩架F-104G星式戰鬥機緊急起飛，前往攔截那突兀闖進我國飛航情報區的不速之客。
一陣欲聾的警鈴將酣睡中的李少校吵醒，他不知道出了什麼事，但是一件事他是知道的，那就是他必須立刻出動！他抓起救生背心就往外衝，緊跟在他後面的是他的僚機黃上尉。
剛衝出警戒室的那一剎那，一陣冰冷的空氣由他的鼻腔直灌入他的肺裡，他頓時清醒了不少，一陣雨絲灑在他的臉上，似乎在提醒他，那天晚上與他做對的除了那遠在天邊的不明機之外，還有那瞬息萬變的惡劣氣候。
▲一架中國Y-8型偵察機於2017年8月13日東北方向飛越台灣與菲律賓巴沙海峽。（圖／達志影像／美聯社）
跳進座艙，一面將救生背心扣好，將安全肩帶扣緊，一方面將發動機啟動，當他鬆開煞車讓飛機開始往前衝時，他的一隻手還正在將座艙罩鎖上，他有時還真懷疑他怎能有條不紊的將飛機啟動的四十餘道手續，在那麼短的時間內完成。
警鈴響起四分五十三秒之後，李少校已經駕著他的星式戰鬥機衝進了清泉崗的夜空，他望著地面疏散的燈火，突然想到了在眷村裡那棟小房子裡的妻女，他們該不會被這雷鳴似的噪音驚醒吧。他知道只要他順利的完成了任務，翼下所有的國人，包括他的妻女在內，在太陽出來之後將不會知道新的一天與過去的任合一天有任何不同，其實這就是他的任務，讓國人能有個安全的環境生活！
在戰管的指引下，李少校帶著他的僚機，一路向西南方爬升，他在座艙裡聚精會神的聽著戰管的指示，同時盯著儀錶版上的雷達顯示，向那不明機飛去，惡劣的氣候讓他的飛機在亂流中抖動的非常厲害，但是他的訓練卻讓他完全沒有被那種不適影響到，而還是全神灌注的注意那在他雷達上的光點。他必須確定那個光點不會對國人產生任何威脅，這是他在空軍官校畢業時對國家所做的承諾。
黑暗的夜空中，看不見星星，也見不到月亮，那天晚上全台灣的上空只有李少校與黃上尉的兩架飛機，飛在惡劣的氣候中，飛向那不明的目標，去接受那未知的挑戰。
座艙外的世界用肉眼所看到的只是那一片見不到盡頭的黑暗，但是雷達的電波卻讓數十浬之外的目標無所遁形，相同的，對岸的雷達也看到了這兩架在惡劣氣候下前來阻擋他們的利刃。
看著我方前去攔截的飛機，對岸了解了他們測試在惡劣天候下犯台的嘗試，又是一次失敗。那個光點很快的調頭回轉，台灣又通過了一次考驗，全國民眾在天亮之後將不知道在前夜裡所發生的事，除了有些人會抱怨他們的美夢被軍機的噪音打斷。
轉眼那已是五十多年之前的往事了，在那兩岸對峙的時代下，那天晚上的戲碼每月不知要演上多少回，但是在國內的民眾卻從來不知道他們所曾面臨的威脅，因為在空襲警報響起之前，那種威脅就已被那些空軍的無名英雄化解了。
我們自以為是生長在一個沒有戰爭的承平時代，而全然不認識那雙無時不刻在護衛著我們的手。
那天晚上衝進黑暗的夜空來捍衛我們的黃上尉，在另一次任務中為我們的安全獻出了他的生命，如今長眠在碧潭的空軍公墓，沒有人在乎他曾為了我們做了些什麼。
而那天晚上領隊出擊的李少校，在他盡了對國家的義務之後，已由軍中榮退，也因為他數十年來在軍中對國家的付出，在他的白髮暮年，在執政當局的縱容下，他終於贏得了一個新的稱謂，那就是「米蟲」。
▲本文作者王立楨／Vaughn College of Aeronautics, Flushing, NY, 航空系畢業，航太工程師（退休），曾獲得「楷模甲種二等獎章」，2001年開始撰寫空軍事蹟，出版《飛航解密》、《唐飛－由飛行員到上將之路》、《飛行員的故事第三輯》等著作。（圖／王立楨授權提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
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